Автор, советую Вашему ребенку сперва научиться работать в специализированных программах на ПК. Пусть попробует с их помощью записать свои первые треки. Для "баловства" может использовать программу "Virtual Music Studio" от разработчика eJay - она даст простейшие навыки сведения дорожек и использования сэмплов для выстраивания композиции(библиотека в ней, кстати, довольно богатая). Если брать профессиональные программы, то тут глаза разбегаются - Cubase, Ableton live, ProTools и многие-многие другие. С опытом найдет самую подходящую именно для него. Если у Вашего ребенка будет небольшой опыт - занятия на курсах станут многократно продуктивнее. Но не исключаю возможность, что у Вас в семье растет крайне талантливый музыкант, который благодаря программам и обучающим видео самостоятельно справится с обучением музыкальным премудростям, и, таким образом, курсы и вовсе не понадобятся!
Не стоит наговаривать, Уважаемый. Порой и без музыкального образования можно встретить талантливых музыкантов. Теория и практика, которые подкреплены советами профи, могут породить отличный результат. Если к базовым знаниям добавить курсы, то полученную ребенком информацию приведут в систему, а также укажут на ошибки, чтобы он избегал их в дальнейшем. Тем более, опробовав начальную стадию записи он сможет понять действительно ли ему нравится это занятие или это было просто мимолетное увлечение. В любом случае, для ребенка это будет полезно.