Плохое тесто

Сегодня купила тесто в хлебном магазине ул.Коммунистическая,17.Это тесто можно сравнить с куском глины. А изделия (пироги, плюшки) получились такие жесткие, убить ими можно. Вкус теста очень невкусный, содержимое: мука, вода, соль, дрожжи. Что-то руководство хлебокомбината за качеством своего продукта не следит...