Меню на день

ЗАВТРАК (380 ккал)
МОРКОВНЫЕ КОТЛЕТЫ С ИЗЮМОМ
400 г моркови, 1 стакан молока, 45 г манной крупы, 60 г изюма, 1 яйцо, 40 г панировочных сухарей, 45 г топленого масла, соль, сахар
Морковь очистить, натереть на терке, положить в посуду с молоком и отварить до полуготовности. Добавить манную крупу, изюм, соль и сахар и довести до готовности. Остудить. Влить яйцо и перемешать с морковью. Из массы сформовать котлеты, обвалять в сухарях и обжарить на масле.

ОБЕД (592 ккал)
Мужчины вашего дома оценят суп с клецками по достоинству. Форма клецек придаст блюду необычный вид.
СУП С КЛЕЦКАМИ
800 г куриного бульона, 8 клубней картофеля, 2 головки репчатого лука, 1 морковь, 100 г сливочного масла, 1 яйцо, 5 ст л муки, соль, лавровый лист
Оставить немного бульона в отдельной мисочке, остальной довести до кипения. Положить нарезанный картофель и варить до полуготовности. Лук и морковь нарезать кубиками и обжарить на масле. Заправку добавить в суп вместе с лавровым листом. Посолить.
Из муки, яйца и оставшегося бульона сделать тесто. Набирая немного теста чайной ложкой, оускать его в кипящий бульон. Когда клецки всплывут, суп готов.

УЖИН (722 ккал)
Хотите побаловать себя вкусным блюдом, тогда мясные рулетики это то, что надо.
МЯСНЫЕ РУЛЕТИКИ
500 г говяжьей вырезки, 80 г шпика, 200 г маринованных огурцов, 2 головки репчатого лука, 50 г муки, 150 г сметаны, соль, горчица, черный молотый перец
Куски говядины отбить, посолить, смазать горчицей. Нарезать полосками шпик и маринованные огурцы. На каждый кусок мяса положить огурцы, шпик и нарезанный кольцами репчатый лук. Посолить, поперчить и завернуть рулетиком, обвязав ниткой. Обжарить с двух сторон, переложить в кастрюлю и тушить в сметанном соусе. Снять нитки. Подать к столу с кашей.
В качестве напитка подайте чай.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!