Меню на день

ЗАВТРАК (454 ккал)
САЛАТ ИЗ ВАРЕНОЙ КАПУСТЫ
500 г капусты, 100 г ядер грецких орехов, 4 зубчика чеснока, 2 ст л майонеза, соль, перец
Капусту крупно нарезать и отварить в подсоленной воде. Орехи истолочь с чесноком до однородной массы. Капусту отжать, сложить в миску, добавить орехово-чесночную массу, перемешать. Добавить майонез и перец.
СЛАДКИЙ ОМЛЕТ
6 яиц, 3 ст л сахарной пудры, 70 г муки, 1/2 ч л лимонной цедры, 80 г сливочного масла, соль
В яйца добавить сахарную пудру, ванильный сахар и взбить. Положить цедру, муку, соль. Тесто налить на сковороду и обжарить с двух сторон на масле. Подать горячим.

ОБЕД (835 ккал)
Горчица придаст нежной свинине пикантность и остроту, а салат из лука дополнит вкус.
ЗАПЕЧЕННАЯ СВИНИНА С ГОРЧИЦЕЙ
450 г свиной вырезки, 1 головка репчатого лука, 1 морковь, 1 ст л горчицы, 1 зубчик чеснока, соль
Мясо вымыть, натереть толченым чесноком, посолить, смазать горчицей и положить в гусятницу. Запечь в духовке, поливая выделившимся соком. Через 15 мин добавить нарезанную кружками морковь и кольцами - лук. Влить в гусятницу 1 стакан воды и тушить на слабом огне до готовности. Нарезать свинину порционными кусками и подать к столу с отварным картофелем.
На десерт выпейте горячий плодово-ягодный кисель.

УЖИН (496 ккал)
САЛАТ С МАРИНОВАННЫМИ ГРИБАМИ
300 г маринованных грибов, 300 г консервированного зеленого горошка, 2 кислых яблока, 1 яйцо, 3 ст л майонеза, 2 ст л сметаны, сахар, соль
Грибы нарезать соломкой, яблоки натереть на терке. Добавить зеленый горошек, сваренное вкрутую и рубленое яйцо. Приправить сметаной, майонезом, посолить и добавить сахар. Подать к столу, украсив блюдо маринованными грибами.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!